HTST杀菌机
该高压蒸气杀菌机充分利用了蒸汽湿热的杀菌效果,主要用于干燥食材的杀菌加工。
短时间内完成杀菌,性能稳定。并且,杀菌条件可按照要求设置,使杀菌效果和产品品质取得最佳平衡。
HTST-A600(流动型)
该杀菌机功能齐全,不仅可以对粉末制品杀菌,还可用于处理切碎品・颗粒物等食材,处理对象种类多样、形状各异,广受用户好评。
- 用途: 适用于粉末、粗颗粒、整料等原料,处理品种丰富
- 处理能力:MAX600L/h
- 蒸汽压力:MAX0.25MPa
- 杀菌时间:设定范围在10秒~41秒
HTST-S600(流动型)
可以在更短时间内完成杀菌。由于没有搅拌机构,又可将杀菌时间缩短,最大限度地抑制了品质(颜色・形状)的恶化。
- 用途:适用于粗颗粒、整料等原料,处理品种丰富
- 处理能力:MAX600L/h
- 蒸汽压力:MAX0.33MPa
- 杀菌时间:设定范围在4.5秒~24秒
HTST-B60(批次型)
便于少量多样化产品加工。由于是批次式,清洗工作量减少,更换原料方便,操作也非常简单。
- 用途:适合量少品种多样的产品杀菌
- 处理能力:MAX80L/h
- 蒸汽压力:MAX0.33MPa
- 杀菌时间:设定范围在0秒起
由于是加热处理,存在素材原料发生变化的可能。
加热杀菌处理时,杀菌力度与品质变化之间的均衡显得尤为重要。
HTST杀菌机可通过简单调节“杀菌压力”和“杀菌时间”,以实现最佳杀菌效果。
杀菌机处理对象
香辣 调味料 |
黑胡椒、辣椒(原形・圈・粉)、姜粉、姜黄、小茴香、肉豆蔻、香菜、肉果、罗勒、豆蔻、蒜粉、花椒、洋葱、陈皮、桂皮、荷兰芹、牛至、月桂、墨角蘭 等 |
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保健品 | 大麦嫩叶、羽衣甘蓝、苦瓜、鱼腥草、山白竹、萝藦、蔷薇果、油菜、桑叶、薏苡、大蒜 等 |
茶・叶 | 绿茶、点茶、红茶、普洱茶、乌龙茶、茉莉花茶 等 |
中药 药材 |
莪术、甘草、生姜、桂皮、薏苡仁、蕺菜、黄连、大黄、泻药 等 |
海产品 水产品 |
海鲜干货(干制鲣鱼、青花鱼干、樱虾干 等)、羊栖菜、青海苔、碎海苔、裙带菜、海带 等 |
其他 | 脱水蔬菜(大葱、菠菜、西芹、香菇 等)、芝麻、荞麦、大豆 等 |
对那些遇蒸汽(热量・水分)容易溶化・结块・强力吸附・流动性明显变差的原料来说,杀菌加工相对比较困难。但是,通过改变形状等方法,也有可能使加工变得简单。